方国华彻底的忙碌起来了,明显感觉到茂密的头发在不断的往后移。
其他老头们需要做的事情就是研究厨艺,做出最适合外国人吃的口味。
方国华则要努力学习更多的事情,比如更加努力的学习外语,如果不学习外语的话,万一被洋鬼子给骗了,那可怎么办?
比如学习如何掌管一家餐厅,如何掌管是100家餐厅,餐厅内部的人员厨师在哪里招聘,服务人员在哪里招聘。
薪资待遇该如何制定,该如何管理员工,也是一门学问……
方国华需要学习的东西实在是太多了,他就是一个普通的中年男人,这辈子吃过最大的苦,就是学厨师被父亲打骂。
当年他要是能有这么努力的读书学习,他相信自己已经考上大学了,不在这里受这种苦。
‘后悔,无限的后悔!’
‘当年读书的时候,要能像现在一样用功,至少能有个高中毕业证。’
方国华看见书就想睡觉,现在去开始看管理方面的书籍了,像他这种学渣,一看书就困,以前困的时候他就直接睡了。
现在不行了,现在是自己想努力,为了能够看下书,困了就拧自己大腿,大腿上都是一片青紫,人就是对自己下手要狠。
老年热血创业番,在颜承看来真是充满了戏剧性。
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方国华跟父亲商量了许久之后,就发现开店没问题,老板资金非常充足,钱给的足足的,不管任何关于企业的发展过程。
钱充足,购买店铺也在进行中,而且也联系了装修……然后就发现最重要的厨师的数量不够啊!
师伯们最多的人顶多是教了十多个徒弟,甚至有一些徒弟人品不咋地。
有一些徒弟人品倒是挺好,但是人家有自己的工作要做,在国内有工作有家庭,不一定会出国工作。
照目前的景象来看,一个店里面最少要配3~5个厨师,而且随着企业以后要继续扩展,需要更多的厨师。
想做中餐厅困难的原因就是厨师必须经过培训,不像肯德基,只需要学会炸东西就可以。
中餐的菜,需要现炒才好吃,需要一定的厨师基本功。
趁着现在所有店铺还在购买装修中,师伯们的徒弟能够勉强够用,现在需要赶紧回国,要么直接招收会厨艺的厨师,要么直接培训年轻厨师。
最后方国华又找到了老板,他想问问老板是什么想法。
其实颜承更倾向于培训属于企业的新厨师,也给社会上的一些人一个学习才艺的地方。
免费培养一技之长,需要在三年之内偿还掉学费,或者是直接入职‘蔡老头’食品有限公司,必须干满三年就免除所有学费。
也相当于在回报社会,学费不高1000块钱,直接交学费也可以学到厨艺。
“不要怕麻烦,做就做的到位。学习厨师这个行业的人,可能比较穷,所以培训机构不能否放在大城市,选择一个县里。
这附近年轻人一条出路吧,商量一下在随意的家乡,整一个培训机构。以后干的好就变成培训学校了。”
颜承一锤定音,既然已经知道另一种捷径会有麻烦,不要害怕麻烦,一切从头做起。
“好的老板,那培训机构的事情,我回去跟父亲和师叔们商量一下。”
方国华点头,老板说啥就是啥。然后恭敬的离开了办公室。
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颜承在TD公司总部租的办公楼,有一间属于他的办公室。
目前他是在办公室里面